Sahte bal vakalarının artış gösterdiği bu günlerde, bal üreticisi İbrahim Söğüt, İstanbul’da fuar alanında kamera karşısına geçerek Yığılca Balını anlattı.
Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı Bal. Ancak son dönemde piyasada yaygınlaşan sahte bala çözüm hala bulunamıyor. İstanbul’da fuar alanında kamera karşısına geçerek Yığılca Balını anlatan İbrahim Söğüt, 41 yıldır bu mesleği yaptığını belirterek, doğal ve kaliteli balı anlamanın püf noktalarını anlattı.
Yığılcalı bal üreticisi Söğüt; Yığılca küçük bir yer ama doğa ile iç içe. Bizim ilçemizin meşhur bir balı var. Bu bal zaten tescilli bir bal. Rakım olarak yüksek bir noktada tamamen doğal olarak bu balı üretiyoruz. Balımızda katkı maddesi kesinlikle yok. Şekerde kullanılamıyor. Balımızın kimyasından akışkanlığından bu anlaşılabilir zaten.’’ ifadelerini kullandı.
