Akşam çayınıza nefis bir tat: Susamlı kurabiye

Susamlı kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Akşam çayına hafif bir eşlikçi tarifi aşağıya bırakıyoruz.
İşte basitçe hazırlayabileceğiniz susamlı kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3 su bardağı un
• Susam (üzeri için)

Hazırlık:

1. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
2. Geniş bir karıştırma kabında, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
3. Sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Yumurtayı ekleyip karıştırın.
5. Kabartma tozu ekleyin ve yavaşça unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve susamla kaplayın.
7. Susamlı kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika veya kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10. Soğuduktan sonra servis yapabilir veya hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

Bu kolay ve lezzetli susamlı kurabiye tarifiyle sevdiklerinize keyifli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!