Lezzetli ve Sağlıklı: Ev Yapımı Kuru Üzüm Suyu Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru üzüm
• 4 su bardağı su
• İsteğe bağlı olarak limon veya limon suyu

Yapılışı:

1. Kuru üzümleri yıkayın ve bir süzgeç yardımıyla suyunu süzün.
2. Daha sonra bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3. Kaynayan suya kuru üzümleri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatın. Üzümler yumuşayana kadar pişirin.
4. Pişen karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. Soğuyan karışımı blenderdan veya mutfak robotundan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
6. İsteğe bağlı olarak biraz limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
7. Elde ettiğiniz üzüm suyunu süzgeç yardımıyla süzün ve temiz bir şişeye aktarın.
8. Dilerseniz buzdolabında saklayarak soğuk servis yapabilirsiniz.

Bu basit tarifle evde sağlıklı ve doğal kuru üzüm suyunuzu kolayca hazırlayabilirsiniz. İçerisindeki doğal şekerlerle enerji veren bu içecek, serinletici ve ferahlatıcı bir seçenektir. Ayrıca, antioksidanlar ve vitaminler açısından da zengin bir içecektir.