Yiyen bir daha yer: Nefis muzlu rulo pasta

Pazar gününe en çok yakışacak bir tarif ile geldik. Bu nefis muzlu rulo pastayı yiyen tek bir tabak ile yetinmeyecek. İşte nefis muzlu rulo pasta tarifi…

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı muz püresi

Krema için:

• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine un serpin.
2. Yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine dökün ve düzgünce yayın.
5. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp bir bezin üzerine ters çevirin.
6. Bezle birlikte keki rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın.
7. Krema için, krema, pudra şekeri ve vanilyayı bir kapta çırpın.
8. Soğuyan keki açın, üzerine muz püresini sürün ve krema ile kaplayın.
9. Rulo şeklinde sarın ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
10. Dilimleyerek servis yapın, üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.